伤寒病机在中医学理论中，主要是指外感风寒之邪所引起的疾病发展变化规律。根据《伤寒论》等经典著作的论述，伤寒病机主要涉及以下几个脏腑：
1. 太阳：太阳为表，主一身之表，是外邪侵入人体的第一道防线。当外邪（主要是风寒）侵犯人体时，首先影响的是太阳经脉，表现为恶寒、发热、头痛、身痛等症状。
2. 阳明：若病邪未能及时解除，或治疗不当，则可能由表入里，传至阳明。阳明为里，主胃肠，此时病情加重，出现高热不退、大汗出、口渴喜冷饮等症候，表明邪气已深入体内。
3. 少阳：若疾病进一步发展，病邪可从太阳或阳明向少阳转化。少阳位于半表半里之间，与胆和三焦相关联，此时患者可能出现寒热往来、胸胁苦满、口苦咽干等表现。
4. 太阴：当病情持续恶化时，可能会伤及太阴肺脾。太阴属土，主肺脾，病邪至此阶段，往往伴有腹胀满痛、呕吐泄泻等症状，提示脾胃功能受损。
5. 少阴：少阴肾心受累是伤寒后期较为严重的情况之一，表现为四肢厥冷、脉微细欲绝等危重症状。这说明病邪已经深入到人体最根本的生命机能——心肾两脏。
6. 厥阴：在《伤寒论》中，厥阴为六经之末，代表了疾病发展到最后阶段的复杂变化。此时病情错综复杂，既有热象也有寒象，如出现下利清谷、心中疼热等表现。

总之，在中医看来，伤寒病机的发展过程是一个由表及里、由浅入深的过程，涉及多个脏腑的功能失调。治疗时需根据具体病症特点，辨证施治，灵活运用汗法、吐法、下法、和解法等多种治疗方法。