气血双补经典方剂是八珍汤。

从方剂组成来看，八珍汤由四君子汤和四物汤合方而成。四君子汤包含人参、白术、茯苓、甘草，具有补气的功效。人参大补元气，白术健脾燥湿，茯苓健脾渗湿，甘草调和诸药且能补脾和中。这四味药组合起来，能有效地补益脾胃之气，使脾胃运化功能正常，从而为气血的生成提供充足的物质基础。四物汤由熟地黄、当归、白芍、川芎组成，熟地黄滋阴补血，当归补血活血，白芍养血敛阴，川芎活血行气。四物汤重在补血调血，能使营血充足，血脉通畅。八珍汤将这两个经典方剂合二为一，既补气又补血，气血双调。

在功效方面，八珍汤能够气血双补，对于气血两虚证有着显著的治疗效果。气血两虚的患者常常会出现面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸怔忡、四肢倦怠、气短懒言、饮食减少等症状。八珍汤通过补气药与补血药的合理配伍，使气能生血、血能载气，达到气血相互滋生、相互促进的目的，从而改善患者上述各种气血不足的表现。

从临床应用来看，八珍汤应用广泛。无论是内科疾病中因久病体虚导致的气血亏虚，还是外科手术、产后等情况引起的气血不足，都可以使用八珍汤进行调理。它是中医临床治疗气血双补的基础方剂，后世很多气血双补的方剂都是在八珍汤的基础上进行加减变化而来的。比如十全大补汤，就是在八珍汤的基础上加入了黄芪和肉桂，增强了温补气血的作用；人参养荣汤则是在八珍汤的基础上减去川芎，加入了五味子、远志、陈皮等药物，更侧重于养心安神。

综上所述，八珍汤以其精妙的配伍、确切的疗效，成为了中医气血双补的经典方剂，在中医临床实践中发挥着重要的作用。