[推荐]牛腩白萝卜汤健骨--[药膳滋补]

2005-12-21 12:59 　来源：医学教育网　　打印 | 收藏 |

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　　牛腩白萝卜汤

　　材料分量：牛腩：一斤半

　　白萝卜：二斤

　　生姜片：五块

　　酱油：少许

　　葱花：少许

　　制作方法：萝卜去皮洗净切块，牛腩出水后切粗块与萝卜齐置大瓦煲，加水五汤碗，煲三小时至稔后加生姜片，加盐适量不宜太咸，上席时撒上葱花。

　　功效：牛肉补中益气、滋养脾胃、强筋健骨，配萝卜更有消渴利水之效，牛腩对关节酸软、韧带松驰、风湿骨痛者均有食疗作用。有内热、消渴、消化不良、气滞胃呆者宜多饮用。

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