慢性支气管炎是中老年人常见病、多发病，俗称老慢支。入冬后，患者稍不当心受寒冷刺激很容易诱发呼吸道感染，其症状特征以咳、痰、喘为主要表现，若反复发作，会使病情加重，往往可并发肺气肿，甚至导致肺原性心脏病。
医学研究认为，老慢支发作时，体内能量消耗增加，长期慢性缺氧，可致食欲降低、营养不足、抗病能力减弱。因此，患者在重视防寒保暖、适当户外活动和对症选用药物等综合性防治的同时，尤须采用饮食疗法，及时合理调整膳食结构，应在保证足够能量供给的前提下，着重补充优质蛋白质和富含维生素C、维生素A的营养物质，以提高人体免疫功能和增强呼吸道抗病能力。患者每天可酌情选食牛奶、禽蛋、鱼类、瘦肉、豆制品及新鲜蔬菜和水果，并要多喝开水。饮食宜清淡，应忌吃海腥、油腻、辛辣等刺激性食品，并禁酒戒烟，这些均对减轻气管痉挛和咳喘有利。
此外，民间还流传有多种对老慢支有补肾、健脾、理气、益肺、止咳和祛痰功效的食物，如：梨、百合、大枣、莲子、动物肺脏等可与某些中药配成食疗验方。若肺虚咳喘反复难愈者，可取百合30克，党参20克，猪肺250克，加水适量及料酒入锅炖熟后放少许食盐调味饮用；对肺热、干咳、少痰的病人可用大梨1只，去皮核切片，川贝母9克研末，冰糖或白糖30克，放入碗内隔水炖熟，每日早晚分服；若咳嗽、痰多、体瘦、虚寒者，用生姜9克，杏仁2克，核桃仁30克，冰糖适量，捣碎后放入沙锅加水炖煮，日服1次，连用数日，有辅助疗效，患者不妨一试。
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