木瓜雪耳炖猪骨
功效 清燥润肺、健胃生津。
材料 猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。
猪脊骨洗净、斩件，飞去血水
木瓜去皮和籽，洗净，切角形
雪耳、猴头菇用温开水浸开，洗净，分成小朵
红枣洗净
把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后，撇去浮沫。
改用文火煲2、3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲１小时，调盐食用。
怎么样，即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧！！
说明：此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干；或燥之干咳无痰，亦用于糖尿病口渴多饮者。
[此贴子已经被作者于2006-11-24 12:30:44编辑过]| 大家情人节快乐啊````````` 情人节快乐 |
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