预防食管癌有哪些具体的方法和措施？食管癌俗称食道癌，听名字大家都知道这无非是一种肠道疾病，然而却是严重危害人体健康的一种疾病，那么预防食管癌有哪些具体的方法和措施呢？医学教育网小编搜集整理了有关的内容，供大家了解参考。

1、少食生冷食物：

为了自身食道和肠胃的健康，大家对于生冷食物的进食，应敬而远之。不可想吃什么便吃什么，俗话说的好病从口入!因此，预防食道癌从口开始!

2、多吃蔬菜瓜果：

蔬菜瓜果富含丰富的矿物质和维生素，这样不仅会保证微量元素的充足，也能够补充人体所需的维生素，对防癌有很重要的意义，这也是有效的预防食道癌的方法。预防食道癌从口开始，多吃绿色食品最为关键。

3、发霉食物不吃：

若发现发霉变质食物，应尽快进行妥当处理。一些人会吃一些发霉变质的食物，但这些食物中所含有的霉菌，不仅本身对人们的身体有害，最主要的是它会将亚硝胺类物质进行还原，生成高致癌物质，极易诱发癌症的发生。所以，在日常的生活中，预防食道癌，尽量不要吃变质的食物，隔夜饭也尽量少食!

4、饮食最忌挑食：

预防食道癌从口开始，大家为了全面的摄取营养，不可偏食!

5、食物过烫不吃：

过烫过热的食物，会对我们的肠胃造成极大的损伤，甚至有些损伤是极重的，会加大食道癌的发生几率。凤凰中医频道的专家建议大家在喝茶或喝粥时，最好保证温度在五十度以下!

6、受污染水不饮：

水质一旦受到污染，是不能喝的，否则也会增加患食道癌的几率!

7、不可暴饮暴食：

大家都知道暴饮暴食是极为不好的，那样做的后遗症良多，大家理应杜绝，以免食道癌不约而至!

人体所吸收的营养健康主要来源是饮食，而饮食的吸收要经过肠道，而食道是主要的吸收来源，因此小编提醒大家一定要保证正常的饮食，保证良好的生活习惯。希望上述“预防食管癌有哪些具体的方法和措施”内容能给大家带来帮助。