当儿童遭受动物或人的咬伤时，正确的伤口处理非常重要。首先，需要评估咬伤的情况和严重程度，然后采取相应的措施来确保孩子的安全并预防感染。具体步骤如下：
1. 清洁双手：在处理任何伤口之前，首先要用肥皂和水彻底清洗自己的手，以减少细菌传播的风险。
2. 停止出血：如果伤口有出血现象，应用干净的布料或纱布轻压伤口直到出血停止。对于大多数轻微咬伤来说，这通常只需要几分钟时间。
3. 清洗伤口：使用流动清水轻轻冲洗伤口至少5分钟，以清除可能存在的细菌和异物。之后可以再用温和的无刺激性肥皂清洗周围皮肤，并再次用水冲洗干净。
4. 消毒处理：可用碘伏等消毒剂对伤口进行消毒。但需注意不要让儿童摄入消毒液，特别是对于较小的孩子来说更为重要。
5. 保护伤口：清洁和消毒后，可使用无菌纱布或创可贴轻轻包扎伤口，避免粘连于伤口上。保持伤口干燥有助于愈合过程。
6. 观察症状：密切观察孩子是否有发热、红肿加剧、流脓等感染迹象或其他异常反应。如果出现这些情况应立即就医。
7. 接种疫苗：对于某些特定类型的动物咬伤（如狗、猫），还需要考虑狂犬病的风险，及时向医生咨询是否需要接种狂犬疫苗。
8. 就医检查：即使进行了初步处理，也建议尽快带孩子去医院就诊。尤其是当伤口较深或存在感染风险时，专业医护人员会进一步评估并提供必要的治疗措施，包括可能的抗生素使用等。

总之，在儿童遭受咬伤后，家长应保持冷静，并按照上述步骤进行及时有效的处理。同时注意观察孩子的身体状况变化，并在必要时寻求医生的帮助。