青春期是一个生长发育非常迅速的阶段，这个时期的孩子们面临着许多营养方面的问题。合理预防和正确处理这些营养问题是确保青少年健康成长的关键。
1. 预防措施
（1）均衡饮食：鼓励青少年摄入多样化的食物，包括足够的蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质来源（如鱼肉蛋奶豆制品等），以及适量的健康脂肪。减少高糖、高盐和油炸食品的摄入，避免营养不均衡。
（2）定期体检：通过定期进行体格检查，监测青少年生长发育情况及早发现可能存在的营养不良问题，并给予及时干预。
（3）提高自我保健意识：教育青少年了解合理膳食的重要性，培养良好的饮食习惯。同时也要注意心理健康教育，帮助他们建立积极的生活态度和应对压力的方式，防止因情绪波动导致暴饮暴食或厌食等不良行为。
2. 处理方法
（1）针对营养过剩的情况，建议家长与孩子一起制定科学合理的减重计划，增加体育锻炼时间，控制总热量摄入，并选择低脂、高纤维的食物。必要时可寻求专业医生指导。
（2）对于营养不足的问题，则需根据具体情况调整饮食结构，补充缺乏的维生素和矿物质。例如缺铁性贫血可以多吃富含铁元素的食物如红肉、猪肝等；维生素D缺乏则可通过晒太阳或服用相应补充剂来改善。
（3）当出现严重挑食或者厌食症时，除了调整饮食外还需要关注其心理因素，必要时请心理咨询师介入治疗。同时家长应给予足够的理解和支持，营造一个温馨和谐的家庭氛围。

总之，在预防和处理青春期常见营养问题上，需要家庭、学校和社会三方面的共同努力，共同为青少年创造一个健康良好的成长环境。