蛋白质能量营养不良（Protein-Energy Malnutrition，PEM）是由于长期摄入不足或吸收障碍导致蛋白质和热量缺乏的一种营养不良状态。它主要发生在发展中国家的儿童中，但也可见于老年人、慢性疾病患者等群体。蛋白质能量营养不良的表现形式多样，常见的有以下几种：
1. 体重减轻：这是最常见的表现之一，因为身体为了满足基本的能量需求，会分解肌肉和其他组织来获取所需的能量和蛋白质。
2. 生长迟缓：在儿童中尤为明显，表现为身高增长缓慢或停滞不前。这是因为生长发育需要大量的蛋白质和热量支持，营养不良会影响这一过程。
3. 水肿：当体内蛋白质水平极低时，血液中的蛋白浓度下降，导致液体从血管渗出到周围组织间隙形成水肿。这种类型的水肿通常首先出现在下肢，但严重情况下可波及全身。
4. 免疫力低下：蛋白质对于维持正常的免疫功能至关重要。缺乏足够的蛋白质会导致白细胞数量减少、抗体生成能力下降等问题，使得个体更容易感染疾病。
5. 肌肉无力和萎缩：由于身体需要利用肌肉中的蛋白质来满足其他重要器官的需求，长期营养不良可引起肌肉力量下降甚至出现萎缩现象。
6. 皮肤问题：如干燥、脱屑等。这是因为缺乏足够的脂肪酸及维生素A等对皮肤健康至关重要的营养素所致。
7. 情绪和认知功能障碍：营养不良还可能影响大脑的正常工作，导致注意力不集中、记忆力减退等问题。

如果怀疑自己或他人存在蛋白质能量营养不良的情况，请及时就医，并在专业医生指导下进行诊断与治疗。