1.正常成人一般每日约需能量7535kJ（1800kcal），每公斤体重需104.6kJ（25kcal）。人体内可供作能量贮备的物质包括糖原、蛋白质及脂肪。

　　（1）糖原的含量有限，仅能提供3795.6kJ（900kcal）能量，占每日正常需求量的一半。

　　（2）蛋白质是以多种器官、组织组成医学教`育网搜集整理成分的形式存在的，并没有单独作为能量的蛋白质。肝糖原耗尽后有蛋白质供能。

　　（3）脂肪是体内最大的能源仓库，贮存量约15kg.

　　（4）严重感染时患者基础能量消耗是30-35kcal/（kg.d）。