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微黄色粉末，易溶于水，水溶液易被空气氧化，故现配现用。
适用范围及用量：适用于动物、植物食品的护色保鲜。用量：酒0.04g/kg；果汁饮料0.15g/kg；肉制品0.5g/kg；果蔬罐头、酱、鱼罐头1.0g/kg.医学教育`网搜集整理
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