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多吃植物油和坚果有益心脏健康

2010-04-06 19:22 医学教育网
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  根据每个人每天的身体活动量、年龄和性别,每人每天至少应该从植物油和坚果中摄取身体所需总热量的5%—10%.因为它们含有的欧米伽-6多重不饱和脂肪酸能取代饮食中的饱和脂肪酸和反式脂肪,对心脏健康更有好处。

  在随机对照试验中,那些从植物油和坚果中摄入欧米伽-6脂肪酸较高的人,医学教|育网搜集整理患心脏病概率较小,并且还可降低24%的心脏病发病风险。

  即使人们每天吃植物油和坚果,摄入的总热量超过10%,现在看来也是安全甚至有益健康的。

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