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天津市肿瘤医院胰腺肿瘤科主任郝继辉教授说，胰腺癌的高发，与人们甜食和肉食摄入过多、吸烟酗酒、肥胖等不良因素密切相关。郝继辉说，当人进食时，会刺激胰腺分泌含有大量消化酶的胰液。胰液和胆汁一同进入肠道，消化所进食的肉类、医学教|育网搜集整理油脂和米饭等。如果摄入的脂肪、淀粉、蛋白等过量，会造成胰腺过度负荷，使胰腺细胞发生恶性转化，诱发胰腺疾病。此外，与从来不喝含糖饮料的人相比，每天喝两次含糖饮料的人，得胰腺癌的风险明显增高。
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