吃肉时喝茶造成便秘

2011-03-21 16:02 医学教育网

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　　有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。医学`教育网搜集整理殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。

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