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中药炮制的目的

中药炮制的目的

中药来源于自然界的植物、动物、矿物,绝大多数要经过加工炮制后才能使用。中药炮制的目的是多方面的,往往一种炮制方法或者炮制一种药物,同时具有几方面的目的,这些虽有主次之分,但彼此之间又有密切的联系。现将炮制的主要目的归纳如下:

1.降低或消除药物的毒性或副作用

有的药物虽有较好的疗效,但因毒性或副作用太大,临床应用不安全,则需要通过炮制以降低其毒性或副作用。川乌有用浸、漂、蒸、煮、加辅料制等处理以降低毒性;又如相思子、蓖麻子、商陆等可用加热炮制降低其毒性;柏子仁具有宁心安神、润肠通便等作用,如果用于宁心安神则需避免服后产生滑肠致泻的作用,通过去油制霜炮制后即消除了致泻的副作用。

2.改变或缓和药物的性能

各种不同药物各有其寒、热、温、凉的性能,性味偏盛的药物在临床应用上会带来副作用,如太寒伤阳、太热伤阴、过酸损齿伤筋、过苦伤胃耗液、过甘生湿助满、过辛损津耗气、过咸以助痰湿等。为了适应不同的病情和体质的需要,则需经过炮制,以改变其性能。如麻黄生用辛散解表作用较强,蜜炙后辛散作用缓和、止咳平喘作用增强;蒲黄生用活血化瘀,炒炭止血;生甘草清热解毒,蜜炙后能补中益气。

3.增强药物疗效

中药除了通过配伍来提高疗效外,还可通过炮制来提高疗效。如一些种子类药物(决明子、芥子、苏子、青葙子等)种皮致密,不易煎出有效成分,炒后种皮爆裂,有效成分便于煎出;蜜炙款冬花、紫菀等,由于蜂蜜的协同作用,可增强其润肺止咳作用;羊脂炙淫羊藿,可增强其治疗阳痿的效能;胆汁制南星,能增强其镇痉作用。

4.便于调剂和制剂

矿物类、贝壳类及动物骨甲类药物,如自然铜、磁石、赭石、牡蛎、石决明、穿山甲、豹骨等,这类药物质地坚硬,难于粉碎,不便于制剂和调剂,而且在短时间内也不易煎出有效成分,因此必须经过煅、煅淬、砂烫等炮制方法,使其质地变为酥脆,易于粉碎及煎出有效成分。

5.改变或增强药物作用的部位和趋向

升降浮沉是指药物作用于机体的趋向,它是中医临床用药应当遵循的理论之一。升降浮沉与性味有密切的关系。药物经炮制后,由于性味的变化,可以改变其作用趋向,尤其对具有双向性能的药物更明显。如黄柏系清下焦湿热之药,经酒制后作用向上,兼能清上焦之热;黄芩酒炒可增强上行清头目之热的作用。

此外,炮制还可影响药物的归经,利于贮藏,起到保存药效,矫味矫臭,洁净药物等作用。

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