胰腺横卧于第1～2腰椎前方，为后腹膜所覆盖，固定于腹膜后不能移动。头部最厚，嵌入十二指肠弧内，其下缘的一小部分向后、向上突出，包绕着肠系膜上动、静脉，称为胰腺钩突。颈部较窄，其深面是肠系膜上静脉与门静脉的分界处。体部和尾部的界限不清，尾部逐渐变窄，与脾门相接。胰腺前面有胃、胃结肠韧带和横结肠及其系膜覆盖。胰管与胰腺长轴平行，主胰管由胰尾直到头部，约85％的人与胆总管汇合于Vater壶腹，进入十二指肠降部；壶腹与十二指肠相通处有Oddi括约肌。胆总管和主胰管的汇合处称共同通路，是胰腺疾病与胆道疾病相互关联的解剖基础。有时可见到副胰管，较细而短，在主胰管的上方，单独开口于十二指肠。胰腺的血液供应主要来自胰十二指肠上动脉（源于胃十二指肠动脉）、胰十二指肠下动脉（源于肠系膜上动脉）和脾动脉。胰腺的静脉分别汇入脾静脉、肠系膜上静脉和门静脉，胰头部的淋巴管汇集到胰十二指肠上、下淋巴结，体尾部的淋巴管大部汇入胰体上、下缘和脾门淋巴结，以上各淋巴结最后注人腹腔淋巴结和肠系膜上淋巴结。