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关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是

2019-04-15 17:08 医学教育网
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【试题】 关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是

A、发病季节性明显?
B、常见的细菌性食物中毒病程短?
C、李斯特菌引起的食物中毒病程长?
D、引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品?
E、引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋?

查看答案解析

【正确答案】E

【答案解析】流行病学特点：①发病季节性明显，以5～10月较多；②常见的细菌性食物中毒病程短、恢复快、病死率低，但李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌、肉毒梭菌、椰毒假单胞菌引起的食物中毒病程长、病情重、恢复慢；③引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品，禽、鱼、乳、蛋也占一定比例。

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