1、宜常吃高蛋白食物 原因是蛋白质不仅能提高血浆蛋白的含量，有保护肝细胞的作用，而且能使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。蛋白质每天摄取量高于100克，如瘦肉、豆制品、银鱼、干贝、虾米与虾皮等。

　　2、宜常吃低热量膳食 应减少热量的摄入，使总热量控制在1500千卡左右。对于白糖、红糖、蜜枣、藕粉、糕点和粉条等含糖较多的食物，要特别注意加以限制。

　　3、宜常吃富含维生素的食物 应经常补充富含维生素A、B1、B2、C等食物。由于脂肪肝影响维生素的合成，容易造成维生素的缺乏，医.学教育网搜集整理故应从食物中摄取。可经常吃些豆类、奶类、豆芽、花生、南瓜、西红柿、胡萝卜等。

　　4、宜常吃降血脂的食物 诸如燕麦、绿豆、海带、茄子、芦笋、核桃、枸杞、豆制品、黑木耳、山楂、苹果、葡萄、猕猴桃等食物，具有降血脂作用，可以促进磷脂的合成，协助肝脏内的脂肪转变。

　　5、宜常吃阻止肝脏脂肪升高的食物 例如黄豆、扁豆、芸豆、韭菜、茄子、丝瓜、苋菜、芥菜、墨斗鱼、甲鱼和蛤蜊肉等食物，具有阻止肝脏内脂肪量升高的作用。而枸杞的叶子，果实和根皮内均含有丰富的甜茶碱，医.学教育网搜集整理能够清除肝脏内过多的脂肪储存，因而具有防治脂肪肝的作用。